Kolagen je nejhojnější bílkovina v lidském těle. Poskytuje strukturu kostem,
, pleti a dalším.
Nicméně, jak stárneme, produkce kolagenu klesá. To je způsobeno tím, že buňky, které ho produkují, fibroblasty, se stávají línějšími.
Proto je důležité ho zahrnout do naší stravy.
Doporučuji také přečíst si tento článek:
Výhody slunečního záření
Želatina: dokonalý spojenec
Gelatina se stala hvězdou show. Je bohatá na kolagen a snadno se zařazuje do stravy. Ale ne každá gelatina je vhodná. Hledejte možnosti bez přidaných cukrů a umělých aditiv.
Jestli ji chcete udělat doma, vaření kuřecích, masových nebo rybích kostí po několik hodin je vynikající volba. Tento proces extrahuje všechny tyto živiny a kolagen z kostí.
Představte si domácí gelatinu, která nejen chutná dobře, ale také prospívá vaší pleti a kloubům? Je to jako dezert a doplněk v jednom!
Jak přidat kolagen do svých jídel
Existuje mnoho způsobů, jak zařadit kolagen do své stravy. Zde je několik nápadů:
1. Ovocné smoothie:
Přidejte lžíci práškového kolagenu do svého oblíbeného smoothie. Tak mu dodáte extra energii k snídani!
2. Polévky a dušená jídla:
Použijte kostní vývar jako základ pro své polévky. Nejen, že dodá chuť, ale také ty živiny, které vaše tělo potřebuje.
3. Želatina:
Pokud preferujete něco sladkého, želatina je ideální. Můžete ji připravit z přírodního džusu a ovoce. Je to lahodný a výživný dezert!
4. Svačiny:
Hledejte energetické tyčinky, které obsahují kolagen. Jsou ideální jako svačina uprostřed odpoledne.
Výhody kolagenu: více než jen estetika
Nejde jen o to, jak vypadat dobře. Výhody kolagenu jsou široké. Přispívá ke zdraví kloubů, zmírňuje bolest a zlepšuje pohyblivost. Také posiluje pleť, dodává jí elasticitu a pomáhá snižovat vrásky.