Jaké je jejich tajemství? Odpověď se zdá být v jejich tradiční stravě, stravovacím přístupu, který je mnohými považován za skutečný „recept na dlouhověkost“.
Mezitím objev toto lahodné jídlo, které ti pomůže žít až do 100 let.
Okinawská dieta se vyznačuje nízkým obsahem kalorií a tuků, ale vysokým obsahem sacharidů a antioxidantů. Tento životní styl nejenže zajišťuje delší život, ale také podporuje zdravou rovnováhu mezi tělem a prostředím a nabízí cenné lekce, které překračují hranice a kultury.
Tento hlíznatý plod, nabitý antioxidanty, je klíčový pro udržení stabilních hladin cukru v krvi, což přispívá k optimálnímu zdraví.
Umírněnost a Hara Hachi Bu
Jedním z nejzajímavějších principů diety Okinawa je praxe hara hachi bu, která spočívá v tom, že jíte, dokud nejste z 80 % sytí. Tato praxe nejenže zabraňuje přejídání, ale také umožňuje přirozenou formu kalorické restrikce, která byla spojena s delší životností a lepší kontrolou hmotnosti.
Ve spojení s tímto umírněným přístupem a dietou bohatou na objem, ale chudou na kalorie, obyvatelé Okinawy dokážou udržet robustní zdraví a zdravou hmotnost.
Podle výzkumníka Danna Buettnera, který to uvedl v článku publikovaném v Psychology Today, přináší praktika hara hachi bu výhody, které přesahují kontrolu hmotnosti.
Tato technika je také spojena s řadou zdravotních přínosů, včetně lepšího trávení, snížení rizika chronických onemocnění, jako je obezita, diabetes typu 2 a srdeční choroby, a větší životnosti.
Tajemství 106leté ženy, jak se dožít tohoto věku v excelentním zdraví
Potraviny Bohaté na Antioxidanty
Dieta Okinawa zahrnuje hojnost zeleniny, luštěnin a tofu, zatímco spotřeba masa a živočišných produktů je minimální. Ve skutečnosti méně než 1 % tradiční diety Okinawa pochází z ryb, masa a mléčných výrobků.
Tento přístup se zaměřuje na rostlinné potraviny, které jsou nejen bohaté na živiny, ale také vysoce protizánětlivé.
Podle Craiga Willcoxe, profesora gerontologie na Mezinárodní univerzitě Okinawa, který to vysvětlil NatGeo, “dieta je bohatá na fytonutrienty, včetně mnoha antioxidantů. Je nízká v glykemickém zatížení a je protizánětlivá,” což je klíčové pro boj s onemocněními souvisejícími s věkem.
Moderní výzvy a udržitelnost
Bohužel, v posledních desetiletích začala západní dieta erodovat výhody, které obyvatelé Okinawy po generace užívali.
Zavedení zpracovaných potravin, zvýšení spotřeby masa a popularita rychlého občerstvení začaly negativně ovlivňovat zdraví mladších generací, což vedlo k nárůstu obezity a chronických onemocnění v regionu.
Jak se vyhnout nezdravému jídlu
Ve stále více uvědomělém světě, který si uvědomuje potřebu přijmout udržitelné stravovací praktiky, dieta Okinawa nabízí jasnou cestu vpřed.
Jak uvádí David Katz, zakladatel Centra pro výzkum prevence na Yaleově univerzitě, “jakákoliv diskuse o dietě a zdraví dnes musí zohlednit udržitelnost a zdraví planety.”
Dieta Okinawa je mnohem více než jen plán stravování; je to holistický přístup, který integruje výživu, umírněnost a aktivní životní styl pro podporu dlouhověkosti a pohody.
I když moderní výzvy vyzkoušely tento model, principy, které podporují dietu Okinawa, zůstávají silnou inspirací pro ty, kteří usilují o dlouhý a zdravý život.
Miliardář, který chce žít až do 120 let: zjistěte, jak to plánuje udělat