Vítejte v horoskopu společnosti ALEGSA

Jak připravit lahodnou vietnamskou studenou kávu: krok za krokem

Příprava studené kávy umožňuje získat nápoj, který zdůrazňuje nejjemnější a nejsladší stránku kávy, minimalizující silné a hořké složky....
Autor: Patricia Alegsa
10-05-2024 14:37







  1. Podrobnosti o procesu přípravy vietnamské kávy Cold Brew
  2. Potřebné příslušenství a ingredience pro vietnamskou studenou kávu
  3. Krok za krokem postup přípravy vietnamské studené kávy:
  4. Shrnutí přípravy vietnamské studené kávy


Klasický způsob přípravy kávy ve Vietnamu zahrnuje podávání horké kávy a poté nalití přes led. Avšak nový trend kombinuje tuto tradici s moderními technikami studené přípravy. Níže vám vysvětlím, jak na to.

Příprava kávy studeným způsobem umožňuje získat nápoj, který zdůrazňuje nejjemnější a nejsladší stránku kávy, minimalizuje nejsilnější a hořké složky.

Získaná káva je osvěžující, jemná a obsahuje hodně kofeinu.

I když tento způsob vyžaduje trpělivost — musíte nechat kávu připravovat asi 24 hodin — výsledkem je nápoj s úžasnou chutí.

Zde vám ukážu, jak snadné je připravit kávu ve vietnamském stylu pomocí studené infuze.




Podrobnosti o procesu přípravy vietnamské kávy Cold Brew




Doba odpočinku: mezi 12 a 24 hodinami.

Poměr kávy k vodě: 1 část kávy na každých 4 části vody.

Druh mletí: Hrubé.

Teplota vody: Studená nebo pokojová.

Doporučená káva: Café HaNoi nebo SaiGon OG (není snadno dostupná všude: zkuste zajít do čínské čtvrti, pokud existuje ve vašem městě)




Potřebné příslušenství a ingredience pro vietnamskou studenou kávu




Pro přípravu vietnamské kávy metodou studené infuze budete potřebovat:

Chladnou nebo pokojovou vodu: nezbytnou k remáčení namleté kávy a optimální extrakci jejích chutí, což pomáhá vyhnout se hořkosti a kyselosti typické pro použití horké vody.

Grubě mletou vietnamskou kávu: hledejte texturu podobnou hrubé mořské soli pro nejlepší výsledky.

Zařízení pro studenou infuzi, jako je džbánek, velká sklenice nebo francouzský lis, přizpůsobte si podle toho, co máte k dispozici.

Čajovou lžičku nebo špachtlí: užitečné k důkladnému promíchání kávy a vody a dosažení rovnoměrné extrakce.

Jemné sítko nebo kousek plátna: nutné k filtrování koncentrátu kávy z kousků po remáčení.

Slazené kondenzované mléko: poskytuje tradiční sladkost a krémovou texturu vietnamské kávě.

Chladničku: pro uchování koncentrované infuze a udržení její chuti a svěžesti před podáním.

Ledové kostky (volitelně): k okamžitému ochlazení nápoje při podávání.




Krok za krokem postup přípravy vietnamské studené kávy:




Krok 1: Měření kávy

Použijte poměr čtyř částí vody na jednu část kávy. Určete kapacitu své nádoby a vydělte ji čtyřmi, abyste zjistili, kolik kávy potřebujete.

Krok 2: Smíchání kávy s vodou

Přidejte naměřenou vodu a kávové granule do nádoby. Ujistěte se, že dobře promícháte.

Krok 3: Nechat odpočívat

Nedostatek tepla způsobuje pomalejší extrakci, takže nechte směs odpočívat minimálně přes noc, ideálně však 24 hodin.

Uchovávejte směs v lednici a přikryjte ji.

Krok 4: Filtrování kávového koncentrátu

Po době odpočinku vyjměte koncentrát z lednice. Profiltrujte pomocí preferované metody a ujistěte se, že dobře oddělíte granule.

Krok 5: Podávání

Nalijte led do sklenice, přidejte asi 4 unce nebo 120 ml kávového koncentrátu a přidejte 2 unce nebo 60 ml kondenzovaného mléka. Dobře promíchejte a užijte si své osvěžující vietnamské ledové kávy.



Shrnutí přípravy vietnamské studené kávy




Instrukce pro přípravu vietnamské kávy v ledovém čaji, stručná verze:

Pro vychutnání vietnamské kávy v ledovém čaji je potřeba speciální příprava, která kombinuje svěžest s tradicí. Níže jsou uvedeny kroky, jak toho dosáhnout:

1. Smíchejte hrubě mletá kávová zrna s chladnou vodou nebo vodou o pokojové teplotě v poměru 1 část kávy na 4 části vody.

2. Nechte směs odpočívat minimálně 12 hodin, ideální je nechat ji macerovat 24 hodin pro dosažení nejlepší chuti.

3. Po uplynutí doby odpočinku sceděte kávový koncentrát, abyste oddělili dno od tekutiny.

4. Do sklenice s ledem nalijte čerstvě připravený kávový koncentrát a přidejte kondenzované mléko podle chuti.

5. Promíchejte lžící a bude připraven k ochutnání.

Užijte si toto lahodné studené nápoje!



Přihlaste se k odběru bezplatného týdenního horoskopu






Beran Blíženců Býk Kozoroh Lva Panna Rak Ryby Štír Střelce Vah Vodnář

ALEGSA AI

AIS asistent vám odpovídá během několika sekund

Asistent umělé inteligence byl vyškolen s informacemi o výkladu snů, zvěrokruhu, osobnostech a kompatibilitě, vlivu hvězd a vztazích obecně.


Já jsem Alegsa

Již více než 20 let se profesionálně věnuji psaní horoskopů a svépomocných článků.

Přihlaste se k odběru bezplatného týdenního horoskopu


Získejte každý týden ve svém e -mailu horoskop a naše nové články o lásce, rodině, práci, snech a dalších zprávách. Neposíláme spam.

Astrální a numerologická analýza

  • Dreamming Online vykladač snů: s umělou inteligencí Chcete vědět, co znamená nějaký sen, který jste měli? Objevte sílu porozumění vašim snům s naším pokročilým online výkladem snů pomocí umělé inteligence, která vám odpoví během vteřin.

Související štítky

Zdraví

Hledejte svůj zvěrokruh, kompatibility, sny