Studie odhaluje 200 látek v potravinách, které by mohly způsobit rakovinu prsu

Studie odhaluje, že až 200 chemických látek v obalech může pronikat do potravin, což zvyšuje riziko rakoviny prsu. Objevte, co říkají odborníci....

1. Neviditelná Hrozba Chemických Obalů
2. Chronická expozice a její následky
3. Úloha endokrinních disruptorů
4. Potřeba změny a prevence

Neviditelná Hrozba Chemických Obalů

Una recentní studie publikovaná v Frontiers in Toxicology odhalila, že téměř 200 chemických látek přítomných v obalech z kartonu, plastu a pryskyřic může migrovat do produktů, které konzumujeme, což představuje významné riziko pro lidské zdraví. Po mnoho let bylo používání plastových obalů běžnou praxí pro skladování a uchovávání potravin. Nicméně, nedávné studie prokázaly, že tyto materiály mohou být skrytým zdrojem karcinogenních látek, zejména spojených s rakovinou prsu.

Studie, kterou provedli švýcarští vědci, identifikovala alespoň 200 látek, které mají schopnost přenášet se z obalů do potravin a nakonec k lidem. Mezi nalezenými sloučeninami se nacházejí aromatické aminy, benzen a styren, které jsou všechny známé tím, že vyvolávají nádory u zvířecích a lidských modelů. Alarmující je, že 80 % těchto chemických látek pochází z plastových obalů, což zvyšuje riziko každodenní expozice.

Chronická expozice a její následky

Coautorka studie, Jane Muncke, zdůraznila, že vystavení těmto látkám je chronické a v mnoha případech neúmyslné. Chemikálie migrují z obalů do potravin, které konzumujeme, a jejich přetrvávající přítomnost byla nalezena v mateřském mléce, lidských tkáních a krvi. To je obzvlášť znepokojivé, protože několik z těchto sloučenin jsou endokrinní disruptory, schopné narušit produkci hormonů jako estrogen a progesteron, což představuje významný rizikový faktor pro zdraví žen, zvláště v raném věku.

Autoři studie varovali, že toto chronické vystavení podezřelým karcinogenům v prsou je norma, což zdůrazňuje příležitost k prevenci, která byla podceňována. Bylo identifikováno několik potenciálních karcinogenů, včetně benzenu, který je spojován s rakovinou prsu, a dalších sloučenin, které prokázaly indukci nádorů u zvířat.

Úloha endokrinních disruptorů

PFAS (perfluoroalkylové a polyfluoroalkylové látky), známé jako „trvalé chemikálie“, představují také další riziko. Používané v obalech potravin k zabránění pronikání tuku a vody, tyto sloučeniny jsou obzvlášť znepokojivé kvůli své neschopnosti degradovat se v životním prostředí. Výzkum ukázal, že mnohé z těchto karcinogenů jsou spojeny se steroidogenezí a genotoxicitou, což naznačuje, že mohou zvyšovat riziko rakoviny prsu u lidí.

Studie také odhalila, že z 76 potenciálních karcinogenů prsu, mnoho již bylo klasifikováno s varováním o nebezpečí různými regulačními agenturami, což zdůrazňuje potřebu důkladnějšího hodnocení rizik spojených s těmito látkami.

Potřeba změny a prevence

Rakovina prsu je nejčastějším nádorem na celém světě. Podle WHO bylo v roce 2020 diagnostikováno 2,3 milionu případů a bylo zaznamenáno 685 000 úmrtí v důsledku této nemoci. Odborníci zdůraznili důležitost zdravé výživy a snížení vystavení chemickým látkám v prostředí.

Výzkum naznačuje, že změna v řízení rizik v souvislosti s výživou by mohla být zásadní pro snížení výskytu rakoviny. Zlepšením hodnocení rizik a přijetím podrobnějšího přístupu k identifikaci nebezpečných chemických látek by bylo možné výrazně snížit lidskou expozici. Kromě toho je včasné zjištění pomocí mamografií a dalších hodnotících metod zásadní pro záchranu životů.

Na závěr, identifikace chemických látek v obalech potravin vyvolává vážné obavy o veřejné zdraví. Je nezbytné pokračovat ve výzkumu a přijímat opatření ke snížení expozice těmto karcinogenům, stejně jako podporovat zdravější životní styl, který zahrnuje vyváženou stravu a pravidelnou fyzickou aktivitu.

Přihlaste se k odběru bezplatného týdenního horoskopu

Beran Blíženců Býk Kozoroh Lva Panna Rak Ryby Štír Střelce Vah Vodnář