La med je biologický produkt, který je stejně komplexní jako výživný, protože jeho vlastnosti se liší v závislosti na místě původu, klimatu nebo flóře, jak vysvětluje
(FEN).
I když se tradičně používala k léčbě různých onemocnění díky svým léčivým vlastnostem, nedávný výzkum začal osvětlovat její pozitivní vliv na zdraví jater.
Výhody medu proti nealkoholické tukové nemoci jater (NAFLD)
Játra jsou orgánem zodpovědným za řadu zásadních funkcí, jako je detoxikace těla, produkce žluči pro trávení a ukládání vitaminů a minerálů.
Jedním z nejvýznamnějších přínosů medu pro játra je jeho schopnost snižovat klíčový marker nealkoholické mastné jaterní choroby (NAFLD).
Toto onemocnění, charakterizované hromaděním tuku v jaterních buňkách, je jednou z nejběžnějších jaterních poruch na světě, zejména v rozvinutých zemích.
Konzumace medu může pomoci snížit hladinu tuku v játrech, čímž se snižuje riziko rozvoje NAFLD nebo zpomaluje její progresi u těch, kteří již trpí.
Jak snížit riziko jaterních nádorů
Antioxidantní a hepatoprotektivní vlastnosti medu
Med je také bohatý na antioxidanty, sloučeniny, které hrají klíčovou roli v ochraně jater před volnými radikály.
Volné radikály jsou nestabilní molekuly, které se vytvářejí jako vedlejší produkty metabolismu a mohou způsobit poškození buněk, včetně poškození jaterní tkáně.
Tento orgán je obzvláště citlivý na oxidační stres, protože je hlavním zodpovědným za rozklad toxinů.
Antioxidanty přítomné v medu, jako jsou flavonoidy a fenolové kyseliny, neutralizují tyto škodlivé molekuly, čímž snižují oxidační poškození a pomáhají předcházet chronickým onemocněním jater.
Metylglyoxal (MGO) a jeho dopad na zdraví jater
Un componente especialmente interesante de la miel es el metilglioxal (MGO), un compuesto que ha sido objeto de varias investigaciones gracias a sus efectos hepatoprotectores.
MGO je hojně zastoupen v manukovém medu, což je odrůda pocházející z Nového Zélandu, která si získala pověst prospěšnou pro zdraví.
Tento sloučenina může pomoci chránit játra různými způsoby, včetně snížení zánětu a oxidačního stresu, stejně jako zlepšení funkce jater obecně.
MGO působí přímo na jaterní buňky, podporuje jejich regeneraci a zabraňuje dlouhodobému poškození.
Úloha medu v zdraví střev a jeho spojení s játry
Kromě svých antioxidačních a hepatoprotektivních vlastností je med také známý jako přírodní sladidlo, které obsahuje prebiotika, nestravitelné vlákniny, které podporují růst prospěšných střevních bakterií.
Zdravá střevní mikroflóra je nezbytná nejen pro trávení, ale také pro zdraví jater, vzhledem k propojení mezi játry a střevem prostřednictvím osy střevo-játra.
Podporováním
zdravé střevní mikroflóry může med nepřímo přispět k ochraně jater, pomáhá předcházet bakteriální translokaci a endotoxémii, faktory, které mohou vyvolat zánět jater a přispět k rozvoji jaterních onemocnění, jako je EHGNA.
Na závěr, med není jen lahodné přírodní sladidlo, ale může být také mocným spojencem v podpoře zdraví jater a celkové pohody.